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在后疫情背景下,人們已把健康看得比任何時候都重要,各國政府也非常關(guān)注健康產(chǎn)業(yè),都在加大這一領(lǐng)域的投入和政策調(diào)整。近幾年,中國大力調(diào)整健康政策,重建健康理念,在“健康中國,營養(yǎng)先行”,“小康不小康,關(guān)鍵看健康”背景下,大力發(fā)展健康產(chǎn)業(yè),到2020年健康產(chǎn)業(yè)將達到8萬億,無疑給健康產(chǎn)業(yè)帶來更多的發(fā)展機遇和空間。從單純以蛋白質(zhì)和氨基酸的組成、含量及利用等來評價蛋白質(zhì)價值到發(fā)展至目前著眼于多肽生理活性、保健功能是蛋白質(zhì)化學、生理學及營養(yǎng)學的一大飛躍。生物活性肽無疑扮演者極其重要的角色,它正改變營養(yǎng)學面貌。生物活性肽具有顯著的生理功能,目前已成為世界范圍內(nèi)的研究熱點,是發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)*的原料。
2017年1月5日國家發(fā)改委、工業(yè)和信息化部聯(lián)合提出《關(guān)于促進食品工業(yè)健康發(fā)展的指導意見》,意見指出:“展開食品健康功效評價,加快發(fā)展嬰幼兒配方食品、老年食品和滿足特定人群需求的功能性食品,支持發(fā)展養(yǎng)生保健品,研究開發(fā)功能性蛋白、功能性膳食纖維、功能性糖原、功能性油脂、益生菌類、生物活性肽等保健和健康食品,并展開應用示范。”生物活性肽產(chǎn)品在運動營養(yǎng)、健康調(diào)理、養(yǎng)生保健等方面的功能研究與應用都呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢。伴隨著國家對肽產(chǎn)業(yè)的松綁,特別是將肽產(chǎn)品納入普通食品管理,必將大大地促進生物活性肽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
為解決生物活性肽產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的關(guān)鍵問題,開展技術(shù)合作,加速科技成果的轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化,提升產(chǎn)業(yè)整體競爭力,為行業(yè)持續(xù)創(chuàng)新提供人才支撐。也為了積極響應國務院《關(guān)于加快培育和發(fā)展戰(zhàn)略性新型產(chǎn)業(yè)的決定》中,“要發(fā)展一批由企業(yè)主導,科研機構(gòu)、高校積極參與的產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟”的決議,我單位定于2020年10月22日—24日在上海市舉辦“第三屆生物活性肽產(chǎn)品創(chuàng)新、功能研究與生產(chǎn)應用關(guān)鍵技術(shù)研討會暨生物活性肽健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟di一次籌備會”。會議將邀請國家相關(guān)部門領(lǐng)導及行業(yè)專家學者、you秀企業(yè)代表到會演講,并進行專題交流。為此真誠歡迎相關(guān)企業(yè)科研院所、專家學者以及致力于生物活性肽行業(yè)發(fā)展的同仁蒞臨本次會議,共謀發(fā)展大計。
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